Bosc’s Flaschenbirne

Die Flaschenbirne ist auch unter den Namen ‘Kaiser Alexander’, ‘Alexanderbirne‘, ‘Beurré d‘Apremont’ oder ‘Kaiserkrone’ bekannt.

Wie ihr Name schon verlauten lässt, ist die Bosc’s Flaschenbirne ist eine mittelgroße bis große, flaschenförmige Birne. Sie besitzt eine helle, gelbliche Färbung und ist fast durchgängig zimtfarbig berostet. Mit ihrem zuckersüßem Geschmack und gewürztem Aroma ist die Sorte vor allem als Tafelbirne sehr beliebt, kann aber auch zum Einmachen oder Dörren verwendet werden.

Eigenschaften

Aussehen Flaschenförmige, braune rauschalige Birne, birnentypisch lang und gebogen, beinahe gänzlich zimtfarbig berostet.

Geschmack Angenehm süß-aromatisch mit zuckersüßer Geschmack und leicht gewürztem Aroma. Das Fruchtfleisch ist saftig und gelblich-weiß.

Süße

Pflückreife September – September

Genussreife September – November

Energie 62 kcal

Vitamine Vitamin A [15 µg]
Vitamin B1 [0,03 mg]
Vitamin B2 [0,04 mg]
Vitamin B6 [0,02 mg]
Vitamin C [5 mg]
Vitamin E [0,4 mg]
Folsäure [15 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [2 mg]
Kalium (K) [115 mg]
Calcium (Ca) [10 mg]
Magnesium (Mg) [7 mg]
Phosphat (P) [10 mg]
Eisen (Fe) [0,2 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Die genaue Herkunft der Sorte ist nicht bekannt. Es soll eine Züchtung des bekannten belgischen Birnenzüchters van Mons sein.

Verwendung

Sie ist besonders zum Frischverzehr und als Tafelbirne beliebt. Sie eignet sich ebenfalls zum Dörren oder Einmachen.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.