Braeburn

Der perfekte Begleiter einer ausgewogenen Diät

Die mittelgroßen länglichen Früchte des Braeburn haben eine glatte Schale. Diese ist gelbgrün, kann aber bis zu zwei Drittel von einer dunklen orangeroten Deckfarbe überzogen sind. Das sehr saftige und feste Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich. Die Verbindung aus extra hohem Vitamin-C-Wert und sehr niedrigen Fett- und Zuckerwerten macht den Braeburn zum perfekten Begleiter einer ausgewogenen Diät.

Eigenschaften

Aussehen Die mittelgroßen länglichen Früchte haben eine glatte, gelbgrüne bis dunkel orangeroten Schale.

Geschmack Das sehr saftige und feste Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich.

Süße

Säure

Pflückreife Oktober – Oktober

Genussreife Dezember – Mai

Energie 58 kcal

Vitamine Vitamin A [29 µg]
Vitamin B1 [0,04 mg]
Vitamin B2 [0,03 mg]
Vitamin B6 [0,1 mg]
Vitamin C [10 mg]
Vitamin E [0,5 mg]
Folsäure [8 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [1 mg]
Kalium (K) [120 mg]
Calcium (Ca) [5 mg]
Magnesium (Mg) [5 mg]
Phosphat (P) [10 mg]
Eisen (Fe) [0,2 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Braeburn wurde 1953 als Zufallssämling in Neuseeland gefunden.

Verwendung

Perfekt geeignet als Snack, Tafelapfel, Apfelsaft und Backapfel.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.