Cacaks Schöne

Eine wahre Schönheit

Cacaks Schöne ist großfrüchtig und dunkelblau. Ihr festes Fruchtfleisch schmeckt angenehm süß-säuerlich und weist eine geringe Würze auf. Aufgrund ihrer sehr guten Backeigenschaften wird diese Sorte auch gerne als Kuchenbelag verwendet.

Eigenschaften

Aussehen Cacaks Schöne ist länglich-oval geformt und hat eine ausgeprägte Bauchnaht. Sie hat eine gleichmäßig dunkelblau Schale und ihr Fruchtfleisch ist fest und grüngelb.
Geschmack Ihr festes Fruchtfleisch schmeckt angenehm süß-säuerlich und weist eine geringe Würze auf.
Süße
Säure
Pflückreife Juli – Juli
Genussreife Juli – August
Energie 43 kcal
Vitamine Vitamin A [133 µg]
Vitamin B1 [0,05 mg]
Vitamin B2 [0,03 mg]
Vitamin B6 [0,05 mg]
Vitamin C [4 mg]
Folsäure [3 µg]
Mineralstoffe Kalium (K) [240 mg]
Calcium (Ca) [13 mg]
Magnesium (Mg) [8 mg]
Phosphat (P) [23 mg]
Eisen (Fe) [0,4 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Sie wurde 1961 erstmals in der Forschungsstation in Cacak gezüchtet. Ihre Muttersorten sind die Wangenheimer Frühzwetschge und die Hauszwetschge.

Verwendung

Aufgrund ihrer sehr guten Backeigenschaften wird diese Sorte auch gerne als Kuchenbelag verwendet.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.