Clery

Eine süß-aromatische Beere

Clery gilt als eine der beliebtesten Frühsorten, charakteristisch für die Beere ist die leuchtend hellrote, einheitliche Herzform. Ein großer Pluspunkt bei dieser Sorte ist die geringe Säure, welche auf hervorragenden Geschmack trifft. Somit ist die Sorte Clery nicht nur sehr gut verträglich, sondern auch gut haltbar beziehungsweise lagerfähig.

Eigenschaften

Aussehen Charakteristisch für Clery ist die leuchtend hellrote, einheitliche Herzform.

Geschmack Ein großer Pluspunkt bei dieser Sorte ist die geringe Säure, welche auf süß-aromatischen Geschmack trifft.

Süße

Säure

Pflückreife April – Juni

Genussreife April – Juni

Energie 35 kcal

Vitamine Vitamin A [15 µg]
Vitamin B1 [0,03 mg]
Vitamin B2 [0,05 mg]
Vitamin B6 [0,06 mg]
Vitamin C [55 mg]
Vitamin E [0,1 mg]
Folsäure [45 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [3 mg]
Kalium (K) [160 mg]
Calcium (Ca) [20 mg]
Magnesium (Mg) [15 mg]
Phosphat (P) [25 mg]
Eisen (Fe) [0,6 mg]
Zink (Zn) [0,3 mg]

Herkunft

Die mehrjährige italienische Erdbeersorte ist eine Lizenzsorte, deren Vermehrung rechtlich verboten ist.

Verwendung

Purer Genuss als Snack, Marmelade aber auch auf Kuchen und anderen Leckereien wie Bowle oder Eis.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.