Eliot

Die Spätsorte mit himmelblauen Früchten

Elliot passt als eine der spätesten Sorten perfekt zum Herbst.

Eigenschaften

Aussehen Ihre festen, kleine himmelblauen Früchte sind gekühlt länger haltbar als andere Sorten.

Geschmack Sie ist im Vergleich eher säuerlich im Geschmack als die früheren Sorten.

Süße

Säure

Pflückreife August – September

Genussreife August – Oktober

Energie 46 kcal

Vitamine Vitamin A [35 µg]
Vitamin B1 [0,02 mg]
Vitamin B2 [0,02 mg]
Vitamin B6 [0,06 mg]
Vitamin C [20 mg]
Vitamin E [2,1 mg]
Folsäure [10 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [1 mg]
Kalium (K) [80 mg]
Calcium (Ca) [10 mg]
Magnesium (Mg) [2 mg]
Phosphat (P) [15 mg]
Eisen (Fe) [0,7 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Elliot ist eine amerikanische Kulturheidelbeere.

Verwendung

Elliot kann eingefroren, getrocknet oder zu Marmelade und Saft verarbeitet werden.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.
Bild: LVWO Weinsberg

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.