Fellenberger

Die Nummer Eins in der Schweiz

Fellenberger ist eine mittelfrüchtige, ovale, dunkelblaue Zwetschge. Ihr festes Fruchtfleisch ist hervorragend im Geschmack und gut steinlöslich. Sie zeichnet sich durch ein kräftiges Aroma und einen würzigen Geschmack aus und eignet sich deshalb für Marmeladen, zum Backen oder für Liköre.

Eigenschaften

Aussehen Fellenberger ist eine mittelgroß-ovale und dunkelblaue Zwetschge.

Geschmack Ihr festes Fruchtfleisch ist hervorragend im Geschmack und gut steinlöslich. Sie zeichnet sich durch ein kräftiges Aroma und einen würzigen Geschmack aus.

Süße

Säure

Pflückreife August – September

Genussreife September – September

Energie 43 kcal

Vitamine Vitamin A [133 µg]
Vitamin B1 [0,05 mg]
Vitamin B2 [0,03 mg]
Vitamin B6 [0,05 mg]
Vitamin C [4 mg]
Folsäure [3 µg]

Mineralstoffe Kalium (K) [240 mg]
Calcium (Ca) [13 mg]
Magnesium (Mg) [8 mg]
Phosphat (P) [23 mg]
Eisen (Fe) [0,4 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Der Ursprung von Fellenberger ist vermutlich die Lombardei.

Verwendung

Aufgrund des kräftigen Aromas und des würzigen Geschmacks eignet sie sich bestens für Marmeladen, zum Backen oder für Liköre.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.