Galmac

Der schweizer Sommerapfel

Galmac ist ein mittelgroßer, grün-gelblicher Apfel mit dunkelroter Deckfarbe. Er schmeckt fein aromatisch und erfrischend süß-säuerlich. Dies lässt sich am besten frisch genießen, aber auch in der Küche eignet sich diese Sorte zur Verwendung.

Eigenschaften

Aussehen Galmac ist ein mittelgroßer, grün-gelblicher Apfel mit dunkelroter Deckfarbe.

Geschmack Er schmeckt fein aromatisch und erfrischend süß-säuerlich. Sein Fruchtfleisch ist saftig und gleichzeitig knackig.

Süße

Säure

Pflückreife Juli – Juli

Genussreife Juli – September

Energie 58 kcal

Vitamine Vitamin A [29 µg]
Vitamin B1 [0,04 mg]
Vitamin B2 [0,03 mg]
Vitamin B6 [0,1 mg]
Vitamin C [10 mg]
Vitamin E [0,5 mg]
Folsäure [8 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [1 mg]
Kalium (K) [120 mg]
Calcium (Ca) [5 mg]
Magnesium (Mg) [5 mg]
Phosphat (P) [10 mg]
Eisen (Fe) [0,2 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

1986 in der Schweiz entstanden: Kreuzung aus Jerseymac und Gala an der Forschungsanstalt Changins-Wädenswil.

Verwendung

Der Galmac schmeckt frisch am besten, kann aber auch in der Küche verwendet werden.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.