Gellerts Butterbirne

Die edle Marktfrucht

Gellerts Butterbirne ist abgestumpft kegelförmig. Das gelblichweiße und weiche Fruchtfleisch ist sehr saftig schmelzend und aufgrund des leicht würzigen Aromas angenehm erfrischend.

Eigenschaften

Aussehen Die raue feine Schale verfärbt sich während der Reife ockergelb und durch ihre vielen Punkte und braunroten Streifen schimmert sie teilweise bronzefarben bis bräunlich.

Geschmack Gellerts Butterbirne schmeckt süß-aromatisch. Ihr Fruchtfleisch ist weiß und weich.

Süße

Säure

Pflückreife August – August

Genussreife August – September

Energie 62 kcal

Vitamine Vitamin A [15 µg]
Vitamin B1 [0,03 mg]
Vitamin B2 [0,04 mg]
Vitamin B6 [0,02 mg]
Vitamin C [5 mg]
Vitamin E [0,4 mg]
Folsäure [15 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [2 mg]
Kalium (K) [115 mg]
Calcium (Ca) [10 mg]
Magnesium (Mg) [7 mg]
Phosphat (P) [10 mg]
Eisen (Fe) [0,2 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Ihre Herkunft ist nicht genau festgelegt, sie kommt vermutlich aus Frankreich und wurde 1820 entdeckt.

Verwendung

Gellerts Butterbirne ist perfekt für den Frischverzehr und eine Perle für den Eigenbedarf sowie eine edle Marktfrucht.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.