Ortenauer

Die Allrounder-Zwetschge

Ortenauer ist eine mittelgroße Zwetschge, die recht länglich geformt ist. Sie ist dunkelblau mit einer hellblauen Beduftung. Ihr festes Fruchtfleisch ist gelblich gefärbt.

Eigenschaften

Aussehen Ortenauer ist eine mittelgroße Zwetschge, die recht länglich geformt ist. Sie ist dunkelblau mit einer hellblauen Beduftung. Ihr festes Fruchtfleisch ist gelblich gefärbt.

Geschmack Sie schmeckt aromatisch bei geringem Zuckergehalt und Säureanteil.

Süße

Säure

Pflückreife August – August

Genussreife August – September

Energie 43 kcal

Vitamine Vitamin A [133 µg]
Vitamin B1 [0,05 mg]
Vitamin B2 [0,03 mg]
Vitamin B6 [0,05 mg]
Vitamin C [4 mg]
Folsäure [3 µg]

Mineralstoffe Kalium (K) [240 mg]
Calcium (Ca) [13 mg]
Magnesium (Mg) [8 mg]
Phosphat (P) [23 mg]
Eisen (Fe) [0,4 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Sie ist als Zufallszwetschge im Dorf Borssum im 17. Jahrhundert entstanden.

Verwendung

Die Ortenauer ist ein Allrounder. Sie ist sowohl zum Frischverzehr aber auch zum Backen und als Saft bestens geeignet.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.