Williams Christ

Die Schnaps-Birne

Williams Christ wird sehr gerne in der Schnapsbrennerei verwendet, eignet sich aber auch wie fast keine andere Sorte zum Einlegen.

Eigenschaften

Aussehen Williams Christ ist großfrüchtig und glockenähnlich geformt, ihr zartschmelzendes Fruchtfleisch ist weißlich gefärbt. Anfangs noch grünlich in der Färbung wird ihre Schale später goldgelb.

Geschmack Geschmacklich überzeugt die Birne mit ihrem feinsäuerlichem Aroma und der auffallenden Würze.

Süße

Säure

Pflückreife August – September

Genussreife September – Oktober

Energie 62 kcal

Vitamine Vitamin A [15 µg]
Vitamin B1 [0,03 mg]
Vitamin B2 [0,04 mg]
Vitamin B6 [0,02 mg]
Vitamin C [5 mg]
Vitamin E [0,4 mg]
Folsäure [15 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [2 mg]
Kalium (K) [115 mg]
Calcium (Ca) [10 mg]
Magnesium (Mg) [7 mg]
Phosphat (P) [10 mg]
Eisen (Fe) [0,2 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Die Williams Christ Birne kommt ursprünglich aus England.

Verwendung

Aufgrund Ihrer Eigenschaften eignet sich die Birne hervorragend als Destillatsbirne und aber auch zum Einlegen und Frischverzehr.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.